COCINA SLOW
FERNANDEZ, CARMEN; EQUIPO EDITORIAL
- Ficha técnica
- Editorial:
- LIBSA
- Año de edición:
- 2015
- ISBN:
- 978-84-662-3230-2
- Páginas:
- 128
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
- Disponible en 1 semana
- Colección:
- ESPECIAL
9,95 €
Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y del estrés, basado en el producto local, acudiendo a ingredientes naturales y nutricionalmente equilibrados, que están además cocinados con técnicas que pretenden conservar todo el sabor de los alimentos en su propio jugo: cocciones y asados lentos, fondos caseros y sofritos naturales para aderezar.
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