ESCUELA DE VERDURAS
- Ficha técnica
- Editorial:
- LAROUSSE
- Año de edición:
- 2014
- ISBN:
- 978-84-15785-13-2
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
- Disponible en 10 días
- Colección:
- LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
23,50 €
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?
Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.
Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
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