MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA

MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA
Ficha técnica
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
ISBN:
978-84-670-7309-6
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
Gastronomía

21,90 €
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Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda.Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones que resaltan las texturas y fotografías que destacan la delicadeza de las elaboraciones. También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha seleccionado sus recetas saladas preferidas para que te enamores aún más de la gastronomía nipona. Este libro es una experiencia culinaria completa para disfrutar con todos los sentidos.