QUESOS DE ESPAÑA
AA.VV
- Ficha técnica
- Editorial:
- SUSAETA
- Año de edición:
- 2015
- ISBN:
- 978-84-677-4439-2
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
- Descatalogado
- Colección:
- ATLAS ILUSTRADO
19,95 €
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.