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TRUFAS/HISTORIA-CIENCIA-CULTIVO Y RECOLECCIÓN
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TRUFAS/HISTORIA-CIENCIA-CULTIVO Y RECOLECCIÓN
HALL, IAN R.; BROWN, GORDON T.; ZAMBONELLI, ALESSANDRA
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficio...

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