POSTRES
- Ficha técnica
- Editorial:
- LAROUSSE
- Año de edición:
- 2012
- ISBN:
- 978-84-15411-76-5
- Páginas:
- 450
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
- Descatalogado
- Colección:
- LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
9,95 €
Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.
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